每天都想吃的低醣酪梨料理:沙拉、沾醬、丼飯、下酒菜、義大利麵、飲料、甜點,從原味食用到燉煮炒炸,90+酪梨人氣料理

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Chinese

佐藤俊介

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每天都想吃的低醣酪梨料理:沙拉、沾醬、丼飯、下酒菜、義大利麵、飲料、甜點,從原味食用到燉煮炒炸,90+酪梨人氣料理

酪梨畢竟是水果,光是生酪梨淋上醬油就已經十足美味了。不過要享受這種美味,就必須要選擇好吃的酪梨才行。如挑選和催熟?跟著書StepbyStep按圖索驥,就能完美料理並保存酪梨。但無論是尙未熟透的酪梨,或是正好吃的酪梨,什麼樣狀態的酪梨,都是能美味享用的料理。而且,酪梨除了做成沙拉,變化可多呢!煎炒、燉煮、油炸會讓酪梨變得如馬鈴薯一般鬆軟綿密,也像鮪魚肚一樣滑潤濃稠,美味難以言喻,甚可以至做成飲料和甜點。
酪梨培根蛋醬佐蘆筍、酪梨回鍋肉、白酒燉酪梨雞肉、酪梨咖哩鍋、酪梨味噌豬排……,一起來做做看簡單又日常的美味酪梨料理吧。酪梨不只好吃,還是高營養、健康、美容效果極高的當紅水果。

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ISBN:

9789863618386

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